Le Canari : Ce Trésor écologique de nos Mamans qu’il faut mettre en valeur !
Dans presque toutes nos maisons, il y a eu un jour un canari. Ce pot en terre cuite, simple et silencieux, a longtemps été le roi de la cuisine traditionnelle. On y conservait l’eau fraîche, on y préparait les sauces, les ragoûts, les bouillies… Et pourtant, aujourd’hui, il disparaît peu à peu de nos habitudes….
