À Dédougou, le chantier de réhabilitation de l’abattoir frigorifique avance à grands pas. Le lundi 16 mars 2026, le ministre d’État en charge de l’Agriculture, de l’Eau et des Ressources animales et halieutiques, le Commandant Ismaël Sombié, s’est rendu sur place pour constater de visu l’état d’avancement des travaux.
Sur le terrain, le projet prend forme. À terme, l’infrastructure sera équipée de chaînes d’abattage modernes capables de traiter jusqu’à 50 bovins, 100 petits ruminants et 20 porcs en seulement six heures. Un saut qualitatif important pour une région où la transformation de la viande reste encore largement perfectible.
Mais l’ambition ne s’arrête pas là. Le site intégrera également un bureau vétérinaire, un incinérateur moderne, des espaces de stabulation pour les animaux, ainsi qu’un système autonome d’approvisionnement en eau. À cela s’ajoutent des installations dédiées à la gestion des déchets, un bassin d’évaporation des eaux usées et même une mini-centrale solaire pour assurer une certaine autonomie énergétique.
Selon les constats faits sur place, les travaux évoluent de manière satisfaisante, avec des équipes mobilisées pour respecter les délais de livraison.
Pour le ministre d’État, ce projet s’inscrit dans une dynamique plus large de modernisation de la filière bétail-viande au Burkina Faso. Il a salué l’engagement des différents acteurs impliqués, tout en rappelant l’importance stratégique de ce type d’infrastructures pour le pays.
Avec un investissement global estimé à plus de 1,78 milliard de FCFA, cet abattoir devrait non seulement améliorer la qualité sanitaire de la viande, mais aussi renforcer les capacités de transformation et créer de nouvelles opportunités économiques dans la région de Dédougou.
Burkina Média
