Le Mortier: Tambour sacré de nos saveurs !
Dans les cours des concessions, au cœur des villages comme des quartiers urbains du Burkina Faso, il résonne encore, solide et fidèle. Ce n’est ni une machine ni une invention moderne. C’est un compagnon de toujours, un témoin silencieux des traditions et de la cuisine africaine. Le mortier. Oui, ce bloc de bois taillé à…
